さしすせそうみのごちそうさまレシピ

きのこのマリネ

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だしまろ酢

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だしまろ酢

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材料 (2人前)

きのこ(しいたけ、しめじ、まいたけ、エリンギ、えのきなど)300g
オリーブ油大さじ3
にんにく1片
鷹の爪1本
だしまろ酢大さじ3
ブラックペッパー少々
調理時間
15分
カロリー
251kcal(1人前)

作り方

  1. きのこは食べやすい大きさに切り分ける。
  2. フライパンにオリーブ油を引き、にんにくのスライスと鷹の爪を炒め、きのこを入れてしんなりするまで炒める。
  3. 火が通ったらだしまろ酢を加えて混ぜ合わせ、容器に移して冷まし、お好みでブラックペッパーをふる。

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