さしすせそうみのごちそうさまレシピ

じゃがいもとミニトマトのピクルス

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だしまろ酢

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だしまろ酢

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材料 (1人前)

じゃがいも1/2個
きゅうり1/2本
ミニトマト4個
だしまろ酢大さじ3
調理時間
10分
カロリー
102kcal(1人前)

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて小さめの一口大に切り、水に5分間ほどさらす。
  2. 耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で約2分30秒間加熱し、じゃがいもを裏返し、ラップをして約2分30秒間、やわらかくなるまで加熱する。
  3. きゅうりはしま目に皮をむき、小さめの乱切りにし、ミニトマトはへたを除く。
  4. 野菜をチャック付き袋などに入れ、だしまろ酢を加えて30分程度漬ける。

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