さしすせそうみのごちそうさまレシピ

ガーリックポークステーキ

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だしまろ酢

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だしまろ酢

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材料 (2人前)

豚ロース肉(ステーキ、カツ用)2枚
にんにく2片
だしまろ酢大さじ2
バター10g
塩、こしょう少々
クレソン適宜
プチトマト2個
サラダ油大さじ1
調理時間
15分
カロリー
521kcal(1人前)

作り方

    • フライパンを弱火で熱し、サラダ油を入れ、スライスしたにんにくを色よく揚げて取り出す。
    • 豚肉を数か所すじ切りし、両面に塩こしょうを振り、すりおろしたにんにくをすりこむ。
    • ①のフライパンを中火で熱してバターを溶かし、豚肉を両面色よく焼く。
    • だしまろ酢を入れ、とろっとしたら豚肉を取り出し、器にのせてフライパンに残ったソースをかける。
    • 豚肉の上ににんにくチップをのせ、クレソン、トマトを添える。

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