さしすせそうみのごちそうさまレシピ

サラダチキンサラダ

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だしまろ酢

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だしまろ酢

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材料 (2人前)

鶏むね肉150g
少々
大さじ1
サニーレタスなどお好みの野菜適量
トマト小1個
パプリカ(黄)1/4個
だしまろ酢大さじ2
調理時間
10分
カロリー
138kcal(1人前)

作り方

  1. サラダチキンを作る。鶏肉をフォークで数ヶ所刺し、耐熱皿にのせ、塩、酒をかけてふりふんわりラップをする。電子レンジ(600W)に2分かけ、裏返してラップをかけ、さらに2分かける。ラップをかけたまま、粗熱が取れるまでおき、肉を手でほぐす。
  2. 葉野菜は一口大にちぎり、トマトは6等分のくし形に切る。パプリカは縦薄切りにする。
  3. 器に②、①の順に盛り、だしまろ酢を回しかける。
     *だしまろ酢3にオリーブオイル1の割合で混ぜてかけ、粗びき黒こしょうをふってもよい。

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