さしすせそうみのごちそうさまレシピ

チキンのトマト煮込み

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創味シャンタン

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創味シャンタン

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材料 (2人前)

鶏もも肉 200g
玉ねぎ 1/2個
ミックスビーンズ 100g
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
トマト缶(ホール) 1/2缶(200g)
創味シャンタン 15g
バジルの葉 2~3枚
粗挽きこしょう 少々
粉チーズ お好み

調理時間
25分
カロリー
408kcal(1人前)

作り方

    1. 鶏肉は一口大に切り、玉ねぎはくし切り、ミックスビーンズは袋から出し水分を切る。
    2. フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、みじん切りにしたにんにくを香りよく炒め、①の材料を入れて軽く炒める。
    3. トマトの水煮を手でつぶし、缶汁ごと入れ、創味シャンタンを加えて中火で10分煮込む。
    4. 粗く刻んだバジルの葉を入れ、粗挽きこしょうで味を整え、器に盛ってお好みで粉チーズをふる。

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