さしすせそうみのごちそうさまレシピ

手羽元のやわらか煮

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だしまろ酢

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だしまろ酢

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材料 (2人前)

手羽元 6本
ゆで卵 2個
オクラ 4本
にんにく 1片
しょうが 1片
だしまろ酢 100ml
しょうゆ 大さじ1
100ml
調理時間
30分
カロリー
341kcal(1人前)

作り方

  1. にんにくを潰し、しょうがは薄切りにする。
  2. 蓋付きの鍋にだしまろ酢、しょうゆ、水を入れ一煮立ちさせ、手羽元と①を入れて10分ほど煮る。
  3. ゆで卵を入れてさらに10分煮てオクラを加えて2~3分煮る。
  4. 少し煮汁が少なくなったら火を止め、味をなじませる。

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