さしすせそうみのごちそうさまレシピ

焼売

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創味シャンタン

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創味シャンタン

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材料 (1人前)

豚挽き肉140g
玉ねぎ80g
おろし生姜5g
グリーンピース10粒
焼売の皮10枚
片栗粉大さじ1
創味シャンタン小さじ1 (5g)
ごま油小さじ1
醤油小さじ1
砂糖小さじ1
適量
ごま油大さじ2
調理時間
40分
カロリー
790kcal(1人前)

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉をまぶす。
  2. 豚挽き肉に①の玉ねぎと創味シャンタン、ごま油、醤油、砂糖を加えよく混ぜる。
  3. ②を皮で包みグリンピースを真ん中に軽く埋め込むようにのせる。
  4. フライパンにごま油をしき③を並べ、火にかける。
  5. 焼売が1/3浸るくらいに水を加え、沸騰したらすぐにフタをし、弱火で10分ほど蒸す。
  6. 水分を飛ばし、底がカリッとなるまで焼く。

    ※やわらかタイプの場合・・・5g = 約8cmです。

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