料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
夏野菜たっぷり生春巻き
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 230kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- 生春巻きの皮
- ６枚
- エビ
- ３尾
- アボカド
- １／４個
- 大葉
- ６枚
- プチトマト
- ３個
- レタス
- ３枚
- きゅうり
- １／２本
- にんじん
- １／４本
- ニラ
- ６本
- パプリカ（黄）
- １／４個
- ＜つけだれ＞
- だしまろ酢（だしのきいたまろやかなお酢）
- 大さじ４
- 豆板醤
- 小さじ１
- にんにく（おろし）
- １片
作り方
- 海老はよく洗い竹串で背わたを取り除き、殻付きのまま１分茹で、冷めたら殻をむき背から包丁を入れ2枚に切る。
- アボカド、プチトマトは薄くスライスし、にんじん、きゅうり、パプリカは細切り、レタスは適当な大きさにちぎる。
- ＜つけだれ＞をすべて合わせる。
- ぬるま湯にライスペーパーをくぐらせ、まな板の上に置き、お好みの具を彩りよく巻き込む。
- 半分に切って＜つけだれ＞につけて食べる。
