料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
手羽元のやわらか煮
- 調理時間
- 30分
- カロリー
- 341kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- 手羽元
- ６本
- ゆで玉子
- ２個
- オクラ
- ４本
- にんにく
- １片
- しょうが
- １片
- だしまろ酢（だしのきいたまろやかなお酢）
- １００ｍｌ
- しょうゆ
- 大さじ１
- 水
- １００ｍｌ
作り方
- ポリ袋に手羽元とだしまろ酢を入れて軽くもんで20分おく。
- にんにくを潰し、しょうがは薄切りにする。
- 蓋付きの鍋に①を移し、②としょうゆ、水を入れ一煮立ちさせ、火を弱めて蓋をして10分ほど煮る。
- ゆで玉子を入れてさらに10分煮てオクラを加えて２～３分煮る。
- 少し煮汁が少なくなったら火を止め、味をなじませる。
