創味食品

作り方

• 牛すじ肉は一口大に切り、こんにゃくは５ｍｍ厚さに切る。
• 鍋にたっぷりの水とスライスしたしょうが、牛すじ肉を入れ、水から柔らかくなるまで茹でる。
• こんにゃくは沸騰したお湯で茹でてから湯切りする。
• 器に②と③を盛り付け、もみじおろしぽん酢をかけて小口切りにした青ねぎをたっぷりかける。