さしすせそうみのごちそうさまレシピ

具だくさん味噌汁

具だくさん味噌汁

シャンタン粉末タイプ

材料 (4人前)

しめじ 50g
にんじん 1/3本
大根 5cm
チンゲン菜 1株
油揚げ 25g
豆腐 120g
生姜 1片
ごま油 小さじ1
味噌 大さじ3
創味シャンタン 粉末タイプ 小さじ2(5g)
700ml
調理時間
25分
カロリー
95kcal(1人前)

作り方

    1. 生姜は皮を剥いてすりおろし、他の具材は食べやすい大きさに切っておきます。
    2. 鍋にごま油と①の生姜を入れて弱火にかけ、香りが出てきたらにんじんとチンゲン菜を入れ、軽く炒めます。
    3. 水、大根、創味シャンタン 粉末タイプを入れ、中火にして一煮立ちさせ、次にしめじ、油揚げを入れ、野菜に火が通るまで弱火で煮込みます。
    4. 最後に豆腐を加え、味噌を溶き入れて一煮立ちさせてから火を止めます。

レシピをさがす

フリーワードでさがす

料理の種類からさがす