さしすせそうみのごちそうさまレシピ

キムチ鍋

キムチ鍋
創味シャンタン

材料 （4人前）

豚バラ肉４００ｇ
キムチ３００ｇ
白菜１／４個
ニラ１束
長ネギ１本
ざる豆腐１丁
【鍋用スープ】
創味シャンタン２５g
水８００ｍｌ
ごま油大さじ２
にんにく（みじん切り）小さじ１
しょうが（みじん切り）小さじ１
【シメ】
ご飯茶碗２杯
卵２個
細ネギ適量

調理時間
20分
カロリー
613kcal（1人前）

作り方

  1. 具材は食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋にごま油を入れて温め、にんにく、しょうがを炒めて香りを出し、キムチの半量を入れ、軽く炒める。
  3. 水と創味シャンタンを入れて一煮立ちさせる。
  4. 肉以外の材料を敷き詰め、上に肉と残りのキムチを乗せて蓋をして煮る。

シメは雑炊

ご飯を入れ、スープとなじませてから溶き卵を全体に広げて１分くらい蓋をして加熱する。
卵に火が通ったら器に盛り、小口切りにしたネギをのせる。

（カロリー：156kcal（1人前）スープのカロリーは含まれておりません。）

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