◇和風ビーフン 調理時間：15分/カロリー：990kcal
　
ビーフン
 300g
ホタテ缶 1缶
キャベツ 100g
人参 1/4本
青ねぎ 1本
卵 2個
創味のつゆ大さじ3
マヨネーズ 大さじ1
水 150cc
　 　


　①ホタテは缶汁を切り、半分に切ります。缶汁は残しておきます。
　②キャベツは短冊切り、人参は千切り、青ねぎは小口切りにします。
　③中華鍋にサラダ油大さじ１を熱し、いり卵を作り取り出します。
　④サラダ油大さじ２を加えて、①②を炒めます。
　⑤ビーフンを加え、さらに炒めます。
　⑥ホタテ缶の缶汁・創味のつゆ・水150ccを加え、汁気がなくなるまで炒めます。
　⑦最後にマヨネーズといり卵を加えて器に盛り付けます。

「キャベツの保存方法」
　キャベツを一個買って、一回に使い切れないことはよくあります。保存するには、芯の周囲に
　包丁を入れくり抜く。くり抜いた穴にぬらしたキッチンペーパーを入れ、ポリ袋に入れて冷蔵
　庫へ。
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