◇とんかつ 調理時間：15分/カロリー370kcal
　
豚ロース肉
 4枚
大根おろし 適宜
お湯 240cc
創味のつゆ 大さじ4
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　


　①豚肉の背脂部分に切りこみを入れ、塩、こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉
　　の順につけて中温の油で揚げます。
　②創味のつゆをお湯で薄め、おろし大根を加えて和風のつゆをつくります。


「豚肉の雑学」
　豚肉の選び方は、淡いピンク色をしたものを基準としてください。やわらかく、おいしさが違
　います。栄養素としてはビタミンB1が豊富で、疲労回復に効果があります。
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