�@きゅうりは斜め切りにします。
　�Aビニール袋にきゅうりと創味のつゆを入れ、10分程漬けておきます。
　�Bきゅうりだけを取り出して器に盛り、ごまをふります。

「応用編/たたききゅうりのごまだれ和え」
　きゅうりは板ずりし、すりこ木でたたいて一口大に割ります。トマトも一口大に切り、千切りに
　した青じそと混ぜ、創味のつゆ、ごま、酢をまぜたたれで食べる直前に和える。