◇夏野菜の浅漬け

調理時間：10分/カロリー32kcal
　
きゅうり ２本
ナス ２本
セロリ 1／2本
創味のつゆ 大さじ３
酢 大さじ３
いりごま 少々
　 　
　 　
　 　
　 　


　①夏野菜は斜め切りにします。
　②ポリ袋に①と創味のつゆ、酢を入れてよく混ぜ合わせ、約1時間程度冷蔵庫で漬け込みます。
　③野菜を取り出して器に盛り、ごまをちらします。


「きゅうりの選び方」
　きゅうりは太さが均一で尻太りでないものが良く、いぼがしっかりとしてとげが痛いものが新鮮です。また、お尻をつまんでみてやわらかいものは鮮度が落ちています。
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