�@ねぎは小口に切り、しょうがはおろしておきます。
　�A鰹を包丁で細かく刻み、�@とみそ、創味のつゆを加えてさらに包丁でたたくように混ぜ合わせます。
　�B器に大葉を敷き、盛り付けます。

「なめろう・・・って」
　「なめろう」とは南房総の漁師料理で、本来はアジやいわしを使います。新鮮な魚が手に入ったら
　ぜひ挑戦してください。酒の肴に、あったかいご飯に最高です。