�@大根は千切り、タコはうすくスライス、トマトもスライスします。
　�A器にトマトをならべ、大根とタコを盛り付けます。
　�B（ドレッシング）の材料をよく混ぜ合わせ、�Aにかけます。
　�Cいりごまと刻みのりをちらします

「部位による大根の使い分け」
　大根は葉に近い部分に甘味があり、おろしやサラダ、煮物、和え物にするのが適しています。
　細くなりかけた部分から先は辛みが強くなるので漬け物や炒め物、切り干しに使います。