さしすせそうみのごちそうさまレシピ
海老ワンタンスープ
創味シャンタン
材料 （2人前）
| 【ワンタン】 | |
|---|---|
| ワンタンの皮 | １０枚 |
| エビ | ５０ｇ（中２尾） |
| 豚ひき肉 | ２０ｇ |
| ねぎ（みじん切り） | １０ｇ |
| 生姜（みじん切り） | 少々 |
| 酒 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ１／２ |
| 創味シャンタン | ２．５ｇ |
| 【スープ】 | |
| 創味シャンタン | １０ｇ |
| 水 | ４００ｍｌ |
| 人参（千切り） | ３ｃｍ |
| チンゲン菜（ざく切り） | ２５ｇ |
| しめじ | １５ｇ |
-
- 20分
-
- 150kcal（1人前）
- エビは皮をむいて背わたを取り、粗みじんに切っておく。
- 豚ひき肉は、創味シャンタンを加えて白っぽくなるまでよく混ぜ、ねぎ・生姜・酒・ごま油を加えて更に混ぜる。
- 上記②にエビを混ぜ合わせ、ワンタンの皮で包む。
- 鍋に水を入れ、野菜と創味シャンタンを加えて火にかけ、煮立ったらワンタンを加えて火を通す。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
