さしすせそうみのごちそうさまレシピ
ガーリックポーク酢テーキ
だしまろ酢
材料 （2人前）
| 豚ロース肉（ステーキ、カツ用） | ２枚 |
|---|---|
| にんにく | ２片 |
| だしまろ酢 | 大さじ４ |
| バター | １０ｇ |
| 塩、こしょう | 少々 |
| クレソン | 適宜 |
| プチトマト | ２個 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
-
- 10分
-
- 552kcal（1人前）
- フライパンを弱火で熱し、サラダ油を入れ、スライスしたにんにくを色よく揚げて取り出す。
- 豚肉を数か所すじ切りし、両面に塩こしょうを振り、すりおろしたにんにくをすりこむ。
- ①のフライパンを中火で熱してバターを溶かし、豚肉を両面色よく焼く。
- だしまろ酢を入れ、とろっとしたら豚肉を取り出し、器にのせてフライパンに残ったソースをかける。
- 豚肉の上ににんにくチップをのせ、クレソン、トマトを添える。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
