さしすせそうみのごちそうさまレシピ
お箸の止まらない鶏肉の南蛮漬け
材料 （2人前）
| 鶏もも肉 | ３００ｇ |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ４ |
| 鷹の爪 | １／２本 |
| レタス | ２枚 |
| サラダ油 | 適量 |
| 【たれ】 | |
| みりん | ５０ｍｌ |
| もみじおろしぽん酢 | 大さじ４ |
-
- 20分
-
- 656kcal（1人前）
- 鶏もも肉を一口大に切って、片栗粉にまぶす。
- ボウルに創味のぽん酢、みりん、輪切りにした鷹の爪を入れ、混ぜる。
- サラダ油を170～180℃に熱し鶏肉を入れ、こんがり色づくまで揚げる。
- 揚げたての鶏肉を②に入れ、全体にからめて味を馴染ませる。
- ちぎったレタスの上に盛り付け、ボウルに残ったたれを全体にかける。
※お子様やアルコールに弱い方は、みりんを一度煮切ってお使いください。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
