さしすせそうみのごちそうさまレシピ

焼きなす

焼きなす

創味のぽん酢

材料 (2人前)

なす 中2本
大葉 2枚
おろし生姜 お好み
もみじおろしぽん酢 大さじ1
調理時間
15分
カロリー
30kcal(1人前)

作り方

  1. なすはガクを落とし、よく熱した焼き網の上で強火でころがしながら焼く。
  2. 中まで十分火が通ったら冷水にとり、手早く皮をむいて水気を絞って冷ます。
  3. 食べやすく切った茄子に刻んだ大葉を盛り、もみじおろしぽん酢をかけ、お好みでおろし生姜を添える。

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