さしすせそうみのごちそうさまレシピ
かきご飯
京の和風だし
材料 （4人前）
| 米 | ３カップ |
|---|---|
| 水 | ３カップ弱 |
| 生がき（加熱用） | ２０粒 |
| 創味 京の和風だし | 大さじ４ (６０ml) |
| 酒 | 大さじ４ |
| しょうが | 適量 |
-
- 55分
-
- 480kcal（1人前）
- かきは塩水で洗って水切りし、しょうがは千切りにする。
- 小鍋に創味 京の和風だし（大さじ１）、酒を入れて火にかけ、煮立ったらかきを加えて１分程煮る。
- 炊飯器に洗った米、創味 京の和風だし（大さじ３）、水、②の煮汁を入れ、上にかき、しょうがの一部を加えて炊く。
- 炊き上がったら全体に大きく混ぜ、しょうがの残りを添える。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
