さしすせそうみのごちそうさまレシピ
小松菜のベーコン炒め
京の和風だし
材料 （4人前）
| 小松菜 | １束 |
|---|---|
| ベーコン | １００g |
| コーン | ５０g |
| 創味 京の和風だし | 大さじ１ (１５ml) |
| バター | 大さじ１ |
-
- 10分
-
- 90kcal（1人前）
- べーコンは２cm幅に、小松菜は５cmの長さに切る。
- フライパンでベーコンを炒め、次に小松菜を加える。
- しんなりしたら、コーン、創味京の和風だし、バターを加えて仕上げる。
緑黄色野菜に含まれているカロチンは油と調理すると吸収がよくなりますが、栄養だけでなく 味も大切にしたいもの。その点ベーコンの脂には旨味が凝縮されているので風味がグンとよくなります。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
