さしすせそうみのごちそうさまレシピ
水菜としめじのみぞれ和え
創味のつゆ
材料 （4人前）
| 水菜 | １／２束 |
|---|---|
| しめじ | １／２パック |
| 大根 | １０cm |
| 創味のつゆ | 大さじ２ (３０ml) |
-
- 5分
-
- 30kcal（1人前）
- 大根をおろす。
- 水菜としめじは食べやすい大きさに切り、さっと茹でる。
- ①と創味のつゆを加えてみぞれ和えにする。
使う直前に軽く水洗いするのがきのこの共通の下ごしらえ。しめじは石づきの部分を切り落とし、 手で小さい房に分けて使います。軸が太くて短く、かさが小さいものを選ぶようにしましょう。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
