さしすせそうみのごちそうさまレシピ
和風ビーフン
創味のつゆ
材料 （2人前）
| ビーフン | １５０g |
|---|---|
| ホタテ缶 | １缶 |
| キャベツ | １００g |
| にんじん | １／４本 |
| 青ねぎ | １本 |
| 卵 | １個 |
| 創味のつゆ | 大さじ３ (４５ml) |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| 水 | １５０ml |
-
- 15分
-
- 656kcal（1人前）
- ホタテは缶汁を切り（缶汁は残しておく）、半分に切る。
- キャベツは短冊切り、にんじんは千切り、青ねぎは小口切りにする。
- 中華鍋にサラダ油（大さじ１）を熱し、いり卵を作り取り出す。
- サラダ油（大さじ２）を加え、①②を炒める。
- お湯で戻したビーフンを加えてさらに炒める。
- ホタテ缶の缶汁、創味のつゆ、水を加え、汁気がなくなるまで炒める。
- ③とマヨネーズを加える。
キャベツを一個買って、一回に使い切れないことはよくあります。保存するには、芯の周囲に 包丁を入れくり抜く。くり抜いた穴にぬらしたキッチンペーパーを入れ、ポリ袋に入れて冷蔵庫へ。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
