さしすせそうみのごちそうさまレシピ
あんかけ焼きそば
創味シャンタン
材料 （1人前）
| 焼きそば（蒸し麺） | １玉 |
|---|---|
| 豚バラ肉 | ４０ｇ |
| 白菜 | ７０ｇ |
| 人参 | １５ｇ |
| しいたけ | １０ｇ |
| きくらげ | １０ｇ |
| うずら卵（水煮） | ２個 |
| 創味シャンタン | ５g |
| 水 | １５０ml |
| 片栗粉 | ５ｇ |
| ごま油 | 大さじ１ |
-
- 40分
-
- 650kcal（1人前）
- 豚肉と白菜は一口大に切り、人参は短冊切りにし、しいたけは薄切りにする。
- 焼きそば（蒸し麺）を電子レンジで３０秒ほど加熱し、ほぐす。
- 熱したフライパンにごま油をまわし入れ、②を軽く炒めた後、固焼きにする。
- 別のフライパンで豚バラ肉を軽く炒め、事前に戻しておいたきくらげ、野菜、うずら玉子を炒め合わせる。
- ④に創味シャンタン、水１５０ｍｌを加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- お皿に③の麺を盛り、上から⑤をかける。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
