さしすせそうみのごちそうさまレシピ

うなぎご飯

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創味のつゆ

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創味のつゆ

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材料 （4人前）

米 ３カップ
水 ３カップ
うなぎの蒲焼 中１尾
刻みねぎ 適宜
粉サンショ 適量
創味のつゆ ７０ml
調理時間
50分
カロリー
620kcal（1人前）

作り方

  1. 米は３０分以上吸水させる。
  2. うなぎの蒲焼は１．５cm幅程度に切る。
  3. ①と創味のつゆ、水を釜に入れ、②のうなぎをのせて炊き上げる。
  4. 蒸らしてから器に盛り付け、刻みねぎ、粉サンショを散らす。

    5. 　　※お好みでごぼうや人参を入れてもおいしくいただけます。

おばあちゃんの知恵袋

「ラクラク炊き込みご飯」
うなぎを一緒に炊き込むことでご飯により一層うなぎの旨味、風味が染み込みます。
鰻重とはひと味違ったおいしさを楽しんでいただけます。

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