さしすせそうみのごちそうさまレシピ
おでん（京の和風だし）
京の和風だし
材料 （4人前）
| 大根 | １／２本 |
|---|---|
| ちくわ | ２本 |
| こんにゃく | １枚 |
| ごぼう天 | ４本 |
| ゆで玉子 | ４個 |
| 創味 京の和風だし | 大さじ１０ (１５０ml) |
| 水 | １６５０ml |
-
- 55分
-
- 330kcal（1人前）
- 各材料を適当な大きさに切る。
- 鍋に創味京の和風だし、水、と①を入れて弱火で煮込む。
おでんに欠かせない大根、人参などの根菜類は、水から煮てやわらかくなってから味をつけると、 表面も内側も均一に味がしみこむため、より根菜がおいしくなります。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
