さしすせそうみのごちそうさまレシピ
さんまの竜田揚げ だしまろ酢漬け
だしまろ酢
材料 （2人前）
| さんま | ２尾 |
|---|---|
| ピーマン | １／２個 |
| 人参 | １／４個 |
| パプリカ（赤、黄） | 各１／４個 |
| サラダ油 | 大さじ２ |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| だしまろ酢 | 大さじ４ |
| しょうゆ | 小さじ１（お好み） |
-
- 20分
-
- 609kcal（1人前）
- さんまは頭と内臓を取り、4つくらいにぶつ切りにし、片栗粉をまぶす。
- 野菜は細切りにする。
- フライパンに多めのサラダ油を熱し、①を両面こんがりと揚げ焼きにする。
- 容器に②と③を入れ、だしまろ酢にお好みでしょうゆを加えたものをかけて味をなじませる。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
