さしすせそうみのごちそうさま
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さしすせそうみのごちそうさまレシピ
しょうがの甘酢漬け
だしまろ酢
材料
(4人前)
しょうが
200g
だしまろ酢
200ml
5分
48kcal(1人前)
しょうがは割りばしや包丁などで皮をこそげ取る。
スライサーで薄切りにし、沸騰したお湯で2分ゆでてざるにあげ、粗熱をとる。
水気を絞ってポリ袋に入れてだしまろ酢を加え、袋の口をしっかりと結んで閉じ、冷蔵庫に入れる。
*漬け時間は3時間~一晩で、冷蔵保管で1週間を目安に、好みの漬かり具合でお楽しみください。
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