さしすせそうみのごちそうさまレシピ
しょうがの甘酢漬け
だしまろ酢
材料 （4人前）
| しょうが | ２００ｇ |
|---|---|
| だしまろ酢 | ２００ｍｌ |
-
- 5分
-
- 48kcal（1人前）
- しょうがは割りばしや包丁などで皮をこそげ取る。
- スライサーで薄切りにし、沸騰したお湯で２分ゆでてざるにあげ、粗熱をとる。
- 水気を絞ってポリ袋に入れてだしまろ酢を加え、袋の口をしっかりと結んで閉じ、冷蔵庫に入れる。
＊漬け時間は３時間～一晩で、冷蔵保管で1週間を目安に、好みの漬かり具合でお楽しみください。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
