さしすせそうみのごちそうさま
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さしすせそうみのごちそうさまレシピ
じゃがいもとミニトマトのピクルス
だしまろ酢
材料
(1人前)
じゃがいも
1/2個
きゅうり
1/2本
ミニトマト
4個
だしまろ酢
大さじ3
10分
102kcal(1人前)
じゃがいもは皮をむいて小さめの一口大に切り、水に5分間ほどさらす。
耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で約2分30秒間加熱し、じゃがいもを裏返し、ラップをして約2分30秒間、やわらかくなるまで加熱する。
きゅうりはしま目に皮をむき、小さめの乱切りにし、ミニトマトはへたを除く。
野菜をチャック付き袋などに入れ、だしまろ酢を加えて30分程度漬ける。
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