さしすせそうみのごちそうさまレシピ
じゃばらきゅうりの中華風漬け
だしまろ酢
材料 （4人前）
| だしまろ酢 | １５０ｍｌ |
|---|---|
| きゅうり | ４本 |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 鷹の爪 | １本 |
| しょうが | １片 |
-
- 5分
-
- 70kcal（1人前）
- きゅうりはじゃばら切り（下を切り落とさないように３mmを残し、端から斜めに細かく切り目を入れ、裏側も同様に切り込みを入れる）にし、３cm幅に切る。しょうがはせん切りにする。
- ポリ袋に①と赤唐辛子を入れ、だしまろ酢を加え、袋の口をしっかりと結んで閉じ、冷蔵庫に入れる。
＊漬け時間は15分～一晩で好みの漬かり具合でお楽しみください。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
