さしすせそうみのごちそうさまレシピ
たっぷりきのこの茶碗蒸し
創味シャンタン
材料 （2人前）
| しめじ | １／２パック |
|---|---|
| しいたけ | ２枚 |
| ぬるま湯 | １．５カップ |
| 創味シャンタン | ５ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 酒 | 小さじ１ |
| すだち（薄切り） | ４枚 |
-
- 25分
-
- 94kcal（1人前）
- しめじは石突きを切り小房に分け、しいたけは薄切りにする。
- ぬるま湯に創味シャンタンを溶かし、溶き卵に加え、酒を加えて混ぜ、ざるでこす。
- 器に①を入れ、②を注ぎ、蒸気が立った蒸し器に入れ、強火で２分蒸す。
- 弱火にして12～13分蒸し、すだちを２枚ずつのせる。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
