さしすせそうみのごちそうさまレシピ
たらと九条ねぎのあっさりぽん酢鍋
材料 （3～4人前）
| 生たら | ４００ｇ |
|---|---|
| 塩 | 小さじ１ |
| 生わかめ | ５０ｇ |
| 創味シャンタン | ５ｇ |
| 酒 | １００ｍｌ |
| 水 | ３カップ |
| 九条ねぎ | ４～６本 |
| レモン（薄切り） | ３～４枚 |
| もみじおろしぽん酢 | 適量 |
| すりごま | 大さじ１ |
-
- 30分
-
- 160kcal（1人前）
- たらは塩を振って15分置き、ペーパーで水気を拭いて３～４等分に切る。わかめは長ければ食べやすく切る。
- 鍋に創味シャンタン、酒、水を加えて中火にかける。煮立ったら①を入れ、ひと煮立ちしたらアクを取る。
- 弱火にして、斜め薄切りにした九条ねぎを加え、たらに火が通るまで煮る。仕上げにレモンをのせる。
- 器にもみじおろしぽん酢、すりごまを加えて混ぜ、鍋の具材をつけて食べる。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
