さしすせそうみのごちそうさまレシピ
つくねと豆腐のシャンタンレモン鍋
創味シャンタン
材料 （4人前）
| ＜つくね＞ | |
| 鶏ひき肉 | ４００ｇ |
| 卵 | １個 |
| 長ねぎ（みじん切り） | １／６本分 |
| おろし生姜 | 小さじ１／２ |
| 創味シャンタン | ５ｇ |
| ＜野菜＞ | |
| キャベツ | １／２個 |
| 紫玉ねぎ | １／２個 |
| レモン | １／２個 |
| 絹ごし豆腐 | １／２丁 |
| 創味シャンタン | ３０g |
| 水 | ８００ｍｌ |
-
- 30分
-
- 322kcal（1人前）
- ボウル につくね の材料を入れて練り混ぜ 、食べやすい大きさに丸め る。
（シャンタンはお湯大さじ１でのばしてから入れる） - キャベツは１～２ｃｍ幅に細切り、紫玉ねぎはスライス、豆腐は一口大に切る。
- 鍋にスープの材料を入れ て火にかけ、沸いきたら具材を入れ、火が通ってきたらアク をとり、最後にレモンの輪切りを入れて火を止める。
※そのままでおいしくいただけます。お好みでぽん酢しょうゆや一味唐辛子をかけてください。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
