さしすせそうみのごちそうさまレシピ

てまり寿司(牛モモの肉ピク)

てまり寿司(牛モモの肉ピク)

だしまろ酢

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だしまろ酢

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材料 (2人前)

牛モモの肉ピク(HPレシピあり)100g
温かいご飯350g
だしまろ酢大さじ3
粒マスタードお好み
チャービルお好み
レモンお好み
★特製ソース
肉ピクの漬汁(ハーブごと)100ml
醤油小さじ1
調理時間
15分
カロリー
403kcal(1人前)

作り方

    • 温かいご飯にだしまろ酢をよく混ぜ、酢飯を作り、ラップに35g乗せ、丸く握る。それを10個作る。
    •  小鍋に漬け汁としょうゆを入れ、中強火で3分ほど煮詰め、軽くとろっとしたら容器に入れ冷ます。(特製ソース)
    •  牛モモの肉ピクを薄く10枚スライスし①にのせ、特製ソースを塗り、上にお好みでレモンやチャービル、粒マスタードなどをのせる。

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