さしすせそうみのごちそうさまレシピ
なすとししとうの揚げびたし
創味のつゆ
材料 （4人前）
| なす | 小４本 |
|---|---|
| ししとう又は万願寺とうがらし | ８本 |
| 創味のつゆ | 大さじ２ |
| 水 | ９０ｍｌ |
| 白髪ねぎ | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
-
- 10分
-
- 152kcal（1人前）
- なすは縦4つに切り、表面に切れ目を入れ、ししとうはくしで穴をあける。
- 中温の油でなすとししとうを素揚げにする。
- 分量の水でうすめた創味のつゆに漬け込む。
- 器に盛り付け、白髪ねぎを添える。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
