さしすせそうみのごちそうさまレシピ
なすの田楽
だしまろ酢
材料 （2人前）
| なす | １本 |
|---|---|
| 酢味噌だれ | 大さじ２ |
| 木の芽 | 適宜 |
| サラダ油 | 大さじ２ |
| （酢味噌だれの配合） | |
| だしまろ酢 | 大さじ１ |
| みそ | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
-
- 10分
-
- 147kcal（1人前）
- 酢味噌だれはボウルにみそと砂糖を入れ、だしまろ酢を加えながらよく混ぜ合わせる。
- なすは２ｃｍくらいの厚みに輪切りする。
- フライパンに油を引き、両面焼いて火を通す。
- 器に盛り、①の酢味噌だれをかけて木の芽を飾る。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
