さしすせそうみのごちそうさまレシピ
はまぐりのお吸い物
創味の白だし
材料 （2人前）
| はまぐり | ６個 |
|---|---|
| 酒 | 大さじ２ |
| 創味の白だし | ２０ｍｌ |
| 水 | ３００ｍｌ |
| 手まり麩 | 適宜 |
| 三つ葉 | ２本 |
-
- 12分
-
- 34kcal（1人前）
- はまぐりは砂抜きをして、よく洗う。
- 鍋に水、酒と①を入れて中火かけ、貝が開けば、弱火にしてアクをすくう。
- 創味の白だしを加えてひと煮立ちさせ、水でもどした手まり麩を加える。
- お椀に入れ、結んだ三つ葉を添える。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
