さしすせそうみのごちそうさまレシピ
ふっくらカニ玉
創味シャンタン
材料 （2人前）
| 卵 | ３個 |
|---|---|
| カニかま | ２０g |
| しいたけ | １枚 |
| たけのこ水煮 | ５g |
| ごま油 | 大さじ２ |
| 創味シャンタン | ６g |
| 水 | １５０ml |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 片栗粉 | 小さじ２ |
| 水 | 大さじ２ |
| 青ねぎの斜め切り | 少々 |
-
- 20分
-
- 320kcal（1人前）
- カニかまはほぐし、しいたけは薄切り、たけのこは４cmの細切りにする。
- 卵は溶きほぐして、①を混ぜ合わせる。
- フライパンを熱し、ごま油を入れて全体に回し、②を流し入れ、卵がかたまり始めればかき混ぜながら形を整え七分ぐらい火が通れば、裏返してフタをし、余熱で２～３分蒸らして、器に入れる。
- 小鍋にお湯を沸かし、創味シャンタン、醤油を入れて煮立て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて③にかけ、青ねぎの斜め切りをあしらう。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
