さしすせそうみのごちそうさまレシピ
ふわてり ひじきバーグ
だしまろ酢
材料 （2人前）
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 100ｇ |
| 乾燥ひじき | 5ｇ |
| しょうが（チューブ） | 5ｇ |
| おからパウダー | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| シャンタン | 7.5ｇ |
| こしょう | 少々 |
| だしまろ酢 | 大さじ3 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
-
- 15分
-
- 465kcal（1人前）
- 耐熱皿に乾燥ひじきをいれ、かぶるくらいの水を加え、600Ｗの電子レンジで３分加熱し、取り出したらそのまま１分置く。
- ボウルに①と鶏ひき肉、しょうが、シャンタン、片栗粉を入れよく混ぜ、手のひらサイズに丸める。
- フライパンを中火で熱し、サラダ油をなじませ、②を両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。
- だしまろ酢を入れ、水分を飛ばしながら焼き絡める。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
