さしすせそうみのごちそうさまレシピ
ぶっかけうどん
京の和風だし
材料 （1人前）
| うどん | １玉 |
|---|---|
| 茹でえび、錦糸卵、きゅうり、トマト等 | 適量 |
| 創味 京の和風だし | 大さじ２ (３０ml) |
| 水 | １５０ml |
| きざみのり・花かつお | 適量 |
-
- 18分
-
- 320kcal（1人前）
- うどんを茹でて冷水で冷し、器に盛る。
- お好みの具を盛りつけ、水で薄めた創味京の和風だしをかけ、きざみのり、花かつおを散らす。
冷やしうどんにするなら、手打ちに近いコシの強さがあり、ゆで時間の短い冷凍うどんがおすすめ。
沸騰した湯に凍ったまま入れてゆでます。
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