さしすせそうみのごちそうさまレシピ
アクアパッツァ
材料 （2人前）
| 下処理した鯛 | １尾（約30㎝） |
|---|---|
| 塩 | 適量 |
| ミニトマト | 8個 |
| オリーブ | 5個 |
| 白ワイン | 大さじ3 |
| ディル | 適量 |
| 絶品ボンゴレビアンコ | 1袋 |
-
- 25分
-
- 312kcal（1人前）
- 下処理をした鯛に、塩をまぶして５分ほどおく。
- 鯛の水気を取り、オリーブオイルで両面を焼く。
- 白ワイン、ボンゴレビアンコソースを加え、蓋をして蒸し焼きにする。
- 半分に切ったプチトマト、オリーブを入れて再度蒸し焼きにし、火が通ったら器に盛り、ディルを乗せる。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
