さしすせそうみのごちそうさまレシピ
アジのなめろう
だしまろ酢
材料 （2人前）
| アジ（刺身用） | 中１尾 |
|---|---|
| おろししょうが | 少々 |
| 大葉 | ２枚 |
| 青ねぎ | １本 |
| 酢味噌だれ | 大さじ１ |
| （酢味噌だれの配合） | |
| だしまろ酢 | 大さじ１ |
| みそ | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
-
- 10分
-
- 73kcal（1人前）
- 酢味噌だれはボウルにみそと砂糖を入れ、だしまろ酢を加えながらよく混ぜ合わせる。
- アジは３枚におろして皮を引き粗く刻む。
（アジの刺身を刻んでも結構です。） - 刻んだ大葉、青ねぎとおろし生姜、①の酢味噌だれを加え、包丁でかるくたたき混ぜ合わせる。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
