さしすせそうみのごちそうさまレシピ

エッグベネディクト

エッグベネディクト

ハコネーゼ濃厚カルボナーラ

材料 （2人前）

卵2個
酢大さじ1
水800ｍｌ
バンズ2個
カルボナーラソース1袋
粗挽きこしょう少々
調理時間
20分
カロリー
418kcal（1人前）

作り方

    • 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら酢を加え、鍋の縁に沿ってぐるぐる混ぜて渦を作り、そこへ器に割り入れた卵１個を静かに落とす。箸で白身を寄せながら丸くまとめ、約２分加熱し、白身が固まってきたら冷水にとる。同様にもう１個作る。
    • バーガーバンズを半分に切り、トースターで軽く焼く。
    • お皿にバーガーバンズを置き、焼いたベーコン、①をのせ、カルボナーラソースをかけ、粗挽きこしょうをふる。

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