さしすせそうみのごちそうさまレシピ

オムレツのきのこクリームソースがけ

オムレツのきのこクリームソースがけ

ハコネーゼ濃厚ポルチーニソース

材料 (2人前)

4個
塩こしょう少々
バター10g
玉ねぎ80g
お好みのきのこ(マッシュルーム、しめじ、まいたけ)150g
ベビーリーフ1袋
ミニトマト2個
サラダ油大さじ1
粗挽きこしょう少々
生クリーム仕立ての濃厚ポルチーニソース1袋
調理時間
15分
カロリー
441kcal(1人前)

作り方

 

1.ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを入れ軽く混ぜる。フライパンにバターを半量ずつ熱し、オムレツを2個焼く。

2.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、スライスした玉ねぎ、きのこ類を炒め、濃厚ポルチーニソースを入れ軽く混ぜる。

3.お皿に①をのせ、②をかけ、粗挽きこしょうを振り、ベビーリーフ、ミニトマトをそえる。

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