さしすせそうみのごちそうさまレシピ
かきの甘辛煮
創味のつゆ
材料 （4人前）
| 生かき（加熱用） | ４００g |
|---|---|
| 創味のつゆ | 大さじ４ (６０ml) |
| 砂糖 | 大さじ２～４ |
| 酒 | ２００ml |
| しょうが | １かけ |
-
- 30分
-
- 220kcal（1人前）
- かきは塩水で振り洗いしてから水気を切り、しょうがは千切りにする。
- 鍋に酒を煮立て、かき、砂糖、創味のつゆを加えて煮る。
- アクを取りながら弱火で煮詰め、煮汁が少なくなったら鍋に入れたまま冷ます。
- 器に盛り、しょうがをのせる。
濃い目の味付けでご飯にピッタリの一品です。お好みで砂糖の量を調節してください。生姜を一緒に入れてもおいしくできます
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
