さしすせそうみのごちそうさまレシピ
カキポンバター
材料 （2人前）
| カキ（むき身） | ２５０ｇ（10粒） |
|---|---|
| もやし | １袋（200ｇ） |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 青ねぎ | １本 |
| バター | ２０ｇ |
| もみじおろしぽん酢 | 大さじ２ |
-
- 15分
-
- 210kcal（1人前）
- カキは洗って水気を取り、片栗粉を全体に薄く振る。
- フライパンにサラダ油を敷き、モヤシを炒め、火がとおったら塩コショウをして器に盛る。
- 別のフライパンにバターを熱し、カキを加えて両面を焼き、フライパンに蓋をして2～3分中火で熱する。
- 器蓋を取り、強火にしてもみじおろしぽん酢をからめ、すぐに火を止める。
- ②の皿に④を汁ごとのせ、小口切りのネギをちらす。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
