さしすせそうみのごちそうさまレシピ

カレイのみぞれ煮

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だしまろ酢

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だしまろ酢

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材料 (2人前)

カレイ 2切れ
大根 1/3本(300g)
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ3
三つ葉 3本
だしまろ酢 大さじ3
大さじ3
調理時間
15分
カロリー
336kcal(1人前)

作り方

  1. 大根はおろして軽く水気を切り、三つ葉は3センチ幅に切る。
  2. カレイの切り身に小麦粉をかるくまぶし、フライパンに油を熱して両面焼く。
  3. フライパンの油を軽く拭き取り、②とだしまろ酢、水を入れて煮立たせる。
  4. 大根おろしを入れ、再び煮立ったら器に盛り、三つ葉をのせる。

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