さしすせそうみのごちそうさまレシピ
カレイのみぞれ煮
だしまろ酢
材料 （2人前）
| カレイ | ２切れ |
|---|---|
| 大根 | １／３本（３００ｇ） |
| 小麦粉 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ３ |
| 三つ葉 | ３本 |
| だしまろ酢 | 大さじ３ |
| 水 | 大さじ３ |
-
- 15分
-
- 336kcal（1人前）
- 大根はおろして軽く水気を切り、三つ葉は３センチ幅に切る。
- カレイの切り身に小麦粉をかるくまぶし、フライパンに油を熱して両面焼く。
- フライパンの油を軽く拭き取り、②とだしまろ酢、水を入れて煮立たせる。
- 大根おろしを入れ、再び煮立ったら器に盛り、三つ葉をのせる。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
